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定点屠宰 市民吃上“放心牛羊肉”
澳门威尼斯人官网政府门户网站  www.kangding.gov.cn  发布时间:2018年11月20日   来源:查看原文

    长期以来,康定的牛羊肉都是自产自销,经营户自行屠宰也就成了多年不变的惯例。如今,为了保证肉品质量安全,确保市民吃上“放心肉”,我市制定了《澳门威尼斯人官网牛羊定点屠宰场安全生产制度》和《澳门威尼斯人官网牛羊临时屠宰点屠宰检疫制定》,决定实现牛羊定点屠宰。

    17号凌晨四点,记者来到雅拉乡临时屠宰场,见证了康定第一批牛羊从定点屠宰到进入市场的全过程。随后,记者跟随检疫好的牛肉来到农贸市场,相关部门执法人员对牛羊肉检验检疫手续进行再次核实后,这批牛肉才算是真正合格,准许销售。据统计,17日,共有20户经销商将检疫检查合格的142头牛羊送入屠宰场,当天共屠宰97头,均进入市场。

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